军山湖大闸蟹再获全国“蟹后”称号

原标题：江西进贤军山湖大闸蟹再获全国“蟹后”称号

来源：进贤县委宣传部

    10月27日，在上海举行的上海海洋大学第十四届蟹文化节暨2020年全国河蟹大赛上传来好消息，来自进贤县的江西军山湖鱼蟹开发公司选送的429克的大闸蟹荣获“蟹后”桂冠，重量创下11年历史新高。另外，进贤县多家公司选送的大闸蟹还获得“最佳种质奖”“金蟹奖”“最佳口感奖”和“最佳组织奖”，军山湖大闸蟹优良的品质再次得到全国专家和消费者的肯定。

    全国河蟹大赛是一年一度的河蟹文化盛宴。今年来自全国各地的102家单位推送的2400余只河蟹角逐一年一度的“河蟹奥斯卡”，参赛规模为历届之最。此次河蟹评比需要经过参赛资格确认、样品筛选、专家评选等环节，过颜值、体重、口感三关。军山湖大闸蟹此次获得多个重要奖项，延续了参加全国河蟹大赛次次获奖的良好态势。

    进贤县军山湖一直以来享有“中国河蟹之乡”的盛誉，湖内水碧如翠，水质优良，生物饵料丰富，是河蟹养殖的理想场所。军山湖出产的清水大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、味道鲜美、营养丰富而闻名，并具有“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征和“绿、靓、晚”三大比较优势，是大闸蟹中的上品。在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖和“蟹王”“蟹后”称号，并多次荣获“中国十大名蟹”称号，在日本、韩国、新加坡等国际市场也有很好的销路。

    进贤县有关部门负责人表示，该县将按照统一养殖标准、统一良种供应、统一品牌宣传、统一销售渠道的“四统一”模式，持续提升军山湖大闸蟹的质量和品牌效益，打造军山湖大闸蟹特色农旅产业园，加快一、三产融合发展。

    转自：凤凰网2020年10月28日 14:54:57